مجال : الريادة والمبادرة في خدمة المجتمع وحب الوطن
صاحب الإنجاز : علي سالم مصبح ابدواه
الإنجاز : إماراتي يترأس أول مطعم إماراتي
يعتبر الشيف علي سالم مصبح اول شيف إماراتي والقائد لفريق مطعم مزلاي في فندق قصر الإمارات وهو المطعم الإماراتي الأول ذو التصنيف الفخم في إمارة أبوظبي كما انه المطعم الأول في الإمارات والشرق الأوسط الذي يقدم الأكلات الإماراتية مع نكهات شرق أوسطية لتناسب المجتمع المتنوع للإمارات ، وقد حاز المطعم على جائزة أفضل مطعم أقليمي للعام في مهرجان فنون الطهي ( غورميه أبوظبي 2014 )
والشيف علي عبدالله من مواليد إمارة دبي وعمل هناك وفي إمارت مختلفة لفترة قبل إنضمامه لفريق مطعم مزلاي عام 2010 ليكون قائد لأول مطعم فاخر للمطبخ الإماراتي .
الخبرات :
- رئيس الطهاة الاستشاري شركة سلسلة للتطوير التجاري من 2008-2010
- كبير الطهاة فندق برج العرب من 2006-2008
- نائب كبير الطهاة فندق ابراج الامارات من 2004-2006
البرامج التلفزيونية التي قدمها:
برنامج مزلاي قناة بينونة .2015
برنامج مطبخنا الاماراتي قناة الشارقة 2012
برنامج رمسة على السحور تلفزيون ابو ظبي 2009
برنامج مراسي تلفزيون سما دبي رمضان 2007
برنامجي الخاص هنا وعافية 2008
الشهادات الحائز عليها :
- المشاركة في فعاليات وبرامج الكليات والهيئات الحكومية .
- المشاركة في المنتخب الاماراتي للطهي والحياز على المركز الاول2015 .
- مطعم مزلاي افضل مطعم شرقي ينصح به .2015
- مطعم المزلاي مطعم المأكولات الإقليمية المفضل لسنة 2014 مسابقة النجوم الذواقة .
- مطعم المزلاي المطعم الشرقي المفضل 2012 على مجلة واتس اون.
- مطعم المزلاي المطعم الشرقي المفضل 2011 على مجلة واتس اون.
- مطعم المزلاي فخر المطاعم الشرقية 2011مسابقة النجوم الذواقة.
الانجازات :
- افضل شيف عربي لسنة 2007 مسابقة كولنيل سالون.
- حاصل على شهادة اكل العالمي من اكاديمية الامارات للطهي.